船方農場スイーツ第2弾「船方農場ファームプリン」9月1日に新発売しました

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この度、船方農場のスイーツ製造部門より新たに、船方農場の素材を最大限に生かした「船方農場ファームプリン」3種をリリースしました。
2022年9月1日(木)より、船方農場SHOP・CAFE & BBQ、船方農場CAFE 新山口駅店および船方農場オンラインショップにて販売しております。

昨年11月に立ち上げたスイーツ製造部門から、第2弾のスイーツとしてリリースする「船方農場ファームプリン」。船方農場の加工場でつくられた牛乳・生クリームは、じっくり時間と手間をかけ、丁寧に、ミルク感を大事につくられています。船方農場産の原材料が約80％を占めるこのプリンは、とてもなめらかでとろけるような味わい。一口味わった瞬間から後味まで、濃厚だけどさわやかなミルク感がふわっと広がります。

「船方農場ファームチーズプリン」は、船方農場のクリームチーズを使った、真っ白な見た目の繊細なプリン。「船方農場ファームプリン（かため）」は、ファームプリンの味わいをそのままに、しっかりとした固さのあるプリンです。

プロの監修・プロデュースと時世に対する取り組み

3種類の船方農場ファームプリンは、「なめらかプリンの生みの親」プルシックオーナーパティシエ・所浩史氏がレシピ監修、日本の農場デザインブランディングの第一人者ファームステッド・長岡淳一氏がブランドプロデュース、”素材のプロ”である船方農場の3社が共同で取り組む、ほかにはない逸品となりました。

昨今の新型コロナウイルスの影響で、生乳の需給は供給量よりも多くなってしまう事態が全国的に起こりました。酪農の生産基盤を守るべく、酪農・乳業の全国一体での取り組みが続いていますが、牛乳・乳製品需要の回復には時間がかかると思われます。船方農場ではこの危機を乗り切るべく、既存の商品に加え、昨年新たにチャレンジしたスイーツ事業も合わせて、需要回復に努めていきます。

牧場の草地に吹く、さわやかな風のように——

極上のミルク感が特徴の、
とろけるような「なめらかプリン」です。
農場産のフレッシュな乳製品をたっぷり使用しているため、
ひと口味わった瞬間、
牛乳本来のナチュラルなおいしさが、ふわっと広がります。

船方農場のファームプリンは、農場産の牛乳、生クリーム、クリームチーズ（チーズプリンのみ）に加えて、なめらかプリンの生みの親である「プルシック」オーナーパティシエ・所浩史氏の監修のもとに厳選した素材を使用。工房で手作りしています。保存料・着色料・香料などを一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。