2023.10.24
日本プリンアワード2023に出店します
この度、岐阜駅南口駅前広場にて行われる「日本プリンアワード」に、船方農場が出店することになりました。
どのお店も自慢の１商品を出品するのですが、船方農場から持っていくのは「船方農場ファームチーズプリン」。
船方農場の牛乳、生クリーム、クリームチーズを使用して、真っ白に焼き上げたプリンです。
船方農場のスイーツづくりは、牛を育てるところから始まります。
毎日搾乳された生乳は、場内の加工場に即座に運ばれ、新鮮なうちに牛乳をはじめとする様々な乳製品に加工されています。
船方農場の牛乳・乳製品をつくる上で最も大切にしていることは、新鮮な生乳本来の風味と味を損なわないようにするための「殺菌工程」。バッチ式（鍋でコトコトと牛乳を煮詰めるようなやり方）で殺菌することで、ミルク感たっぷりの製品が生まれます。
スイーツのために開発された船方農場のクリームチーズも、チーズ感だけではなく、ミルク感がたっぷり。
そのクリームチーズを使用したチーズプリンは、「チーズ感」よりも上品な「ミルク感」を感じ、他では食べたことのないような味わい！
今回プリンアワードに出店するお店で、牧場なのは船方農場だけ！
ぜひ一度、牧場が作るチーズプリンを食べてみてください！
【イベント概要】
🍮日本プリンアワード2023
開催日／2023年11月4日（土）・5日（日）
時 間／10：00～16：00
場 所／JR岐阜駅南口駅前広場（プリン教室、表彰式は信長ゆめ広場）
🍮プルシック所シェフによる、「ご家庭で作るなめらかプリン」の実演を行います！
★イベントの時間・場所・内容は変更または中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
★各店売り切れ次第、終了となります。
★購入は現金のみとなります。
