農場産の新鮮な生乳を大きな蒸気釜に入れ、ゆっくり時間をかけて温度を上げて攪拌しながら殺菌する「バッチ式」という製法を採用しています。栄養素を壊さず、牛乳本来のナチュラルな甘みを引き出すことができます。濃厚なのに、すっきりとした後味。まるで搾りたてのような味わいの「放牧牛乳」です。

ひと口味わった瞬間、牛乳本来のナチュラルな甘み が、ふわっと広がります。まるで上質なソフトクリー ムのような濃厚な“ミルク感”、そして口どけのよい素朴な味わい。自然そのもののおいしさがつまった チーズケーキです。第66回ジャパン・フード・セレク ション「グランプリ」を受賞。

農場産の新鮮な生乳と食塩のみで作られる発酵バターをふんだんに使用した、焼き菓子です。しっとりとした食感の中に、バターの深いコクとまろやかな風味、ミルクの自然な甘さを感じられる味わいに仕上がっています。大量生産ではなく、農場スタッフが一つひとつ丁寧に手作りした、温かみのある一品をお楽しみください。