Hot！みるく－船方農場

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７８号

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農場は一年で一番忙しい時期を迎えております。
4月の田植えに始まった水稲事業部の今年の集大成は、秋の稲刈り。
9月から始まった稲刈りも11月中旬には全圃場で終了となります。
今夏の猛暑続きで、全国的には日照りが発生した田んぼもあるとのことで、山口県の作柄指数は昨年並みとのこと。
圃場で活躍する農耕車や場内で活動する大型農耕車、小さい子供達が喜ぶ「働く自動車」をご紹介します。

①　牛の餌を混ぜたり刻んだりする通称名TMR⇒飼料混合機
②　コンバイン、稲刈りから脱穀までの作業をする機械
③　牧草・稲ワラロールをラッピングするオートラップマシン
④　トラクター、各種機械に取り付け農作業をします。
　　（写真に取り付けてあるのはロールベーラーといい牧草を丸く圧縮する機械です。）
⑤　車の前側に装着しているカニ鋏の様な物で牧草ロールをはさんで運ぶベールグリップ
⑥　重い物を持ち上げるフォークリフト、1パレット約1㌧の米の移動に活躍です。

場内はトラックや大型農耕車の出入りが激しいところです。ご来場の折りには充分気を付けて見学をしてください。

お客様：「牛は見れますか。」
農場側：「牛舎の方の見学は、ご遠慮願っていますが、放牧場に牛を3頭放牧しておりますので、どうぞ行かれて見て下さい。」
子供さん：「おばちゃん、この中（放牧場の柵の中）にはいってもいい？」
農場側：「この中は、入ってはいけないよ。外から、見ようね。」
“見れば、触れたい、触れて遊びたい子供心”
牛やポニーの放牧を見て、「牛がいるー」と駆け出していく子供たちがいます。放牧は11月下旬までの予定です。

　船方農場グループ㈱みるくたうんは平成2年の設立以後、20周年を迎えます。
　多くのお客様のご支援・ご協力に支えられて参りました。本当に、ありがとうございます。
　今回から、「お客様の声」のコーナーを設置、定期宅配のみならず㈱みるくたうんとのお付き合いの歴史・ご要望等、船方農場グループとのお付き合いによる、お客様の「声」をお知らせしていく予定です。
　今回は、宇部市の赤崎三省堂　赤崎能芙子様と、萩市の住の江保育園　中津江教子様のお便りです。

「HOT！みるく」さま
　「こんにちは！」と、いつもはりきった笑顔のお兄さんが、毎週火曜・金曜日においしい牛乳を持ってこられます。
　もう何年もお付き合いしているが、いつも感謝しています。
　今は、船方農場が扱う商品、牛肉・ハム・チーズ・ベーコン・ヨーグルト・アイスクリーム・お米・味噌・ジュース・肉のたれ他を買っており、どれもおいしい。
　お米は年間契約なのでとても便利（配達前日に精米してある）。
　私どもは、商売をしているので、買い物をして歩く時間がありません。船方さんが来られるようになって、すごく有り難い。
　販路をどんどん開拓して、さらなる発展とサービスをお願いします。
※提案　季節の野菜とお肉の料理方法とその野菜もお願いしたい。

全国儀式作法会・山口県代表店
結納・儀式用品・金封の専門店

ご住所：宇部市中央町3丁目12の30（宇部新川駅前商店街・富士パーキングとなり）
TEL：0836-21-1019　　営業時間：9：30～17：30　　定休日：毎週水曜日

　私が船方農場と出会ったのは近所の友人宅で見たジャンボサイズの牛乳でした。中身のおいしい牛乳、子供の頃飲んだ事のあるなつかしい味、一本でも家まで届けていただける話を聞き、早速我が家にも大きな牛乳ビンが届くようになりました。話を聞きつけて、私も私もと云うことでまとめておくとそれぞれに取りに来られるようになり、牛乳の輪が広がりましたが、私一人では行き届かなくなり、各ご家庭に配達して頂くようになりました。
　あれから何十数年続いているのか、今では毎週金曜日にいろいろな製品を持ってきていただき多忙な私の家ではとても助かっています。
　我が家は神社で保育園を運営しています。
　神社では、祭りの間の食材として米や肉製品を、保育園では、一度農場へ行ってみようと出かけました。それはそれは広大な農場で想像以上のおどろきでした。園児達とこんな素晴らしい自然に触れ合いたいと思いつき、秋の遠足をこころみました。お弁当は農場のバーベキューで新米のおむすびと取り立ての牛乳を親子で、そして、クラスのお友達と秋の陽射しを受け、一時を過ごし、広い農場で存分に遊び、そして、途中リンゴ狩りをして帰ります。
本年も10月に予約がしてあります。とても楽しみにしています。
　また、１年ごとに訪れる農場には昨年と違う何かが工夫してあり、農場のみなさま
の心からのお気持ちが本当にうれしいです。
　自宅では、１年間お米が予約してあり安心しておいしいごはんを頂きます。
　家の孫は米飯人間です。お米の味をよく知っていて「１年中新米ならいいネ。」など申しております。
　最後に一言、毎週来て下さる社員の方は愛社精神がみなぎった元気闊達で、とても明るい好青年です。そのせいか、ついつい多く買ってしまいます。
　我が職員達も（女性ばかり）「いい人ネ！」と好評です。これからも沢山の人たちの健康を願い、経営・発展なさることを心から応援させて頂きます。

ご住所：萩市浜崎町240
社会福祉法人住の江保育園
TEL：0838-24-3060

　今回は、㈲船方総合農場の牛の「餌（飼料）」についてです。畜産部長の大庭さんにレポートしてもらいました。
　畜産部の大庭です。牛の飼料と言っても、肉牛・酪農・和牛生産では、それぞれ種類も量も大きな違いがあります。
　船方農場においては、肉牛と酪農をやっておりますので、それについて説明をしましょう。
　飼料は、主に牧草（乾草）を粗飼料、配合飼料・麦・トウモロコシ・米等穀類を濃厚飼料に分けます。牧草のうち1種類は自家栽培のものです。
　肉牛は、8ヶ月令くらいまでは粗飼料（乾草）を充分給与し、その後は濃厚飼料を徐々に増やし、出荷前には、その割合は、粗飼料（ワラ）：濃厚飼料（配合飼料）の割合は1：9になります。
　次に酪農に関しては、仔牛・育成の時期は粗飼料を主体に飼育します。しかし、分娩を境に乳を生産し始めると濃厚飼料を増やし、その割合はおおよそ5：5になります。
　量は25～30㎏で、粗飼料と濃厚飼料を別々に、1日数回に分けて給与するのが一般的です。船方農場も以前はそういう方法をとっていました。が、今では、「TMR」と言って、全ての飼料をミキサー車の中に入れ攪拌・細断し、最後に水を加えて攪拌したものを1日2回、午前9：00と午後1：00に給与します。俗に私たちは、そうした物を、混ぜご飯と言っております。全ての物を食べやすくするためです。
　TMRとは、飼料混合機のこと
全ての飼料とは、船方農場の場合、粗飼料4種類、濃厚飼料5種類、その他ビタミン・カルシウム等
計15種類の物
　この夏の猛暑は、牛が食欲不振になり、乳の生産に大きな影響がありました。
　最近はやっと、朝晩涼しくなり、牛の食欲ももどってきたところです。
　最後までお読みいただきありがとうございます。

手作り教室（要予約）	品名	数量	価格（税込み）	備考
	シャーベットづくり（通年可能）	お一人様/TD>	\400	：５名様以上～（５名様で約１０分）：最大100名（所要時間120分）
	バターづくり（通年可能	お一人様/TD>	\500	：2名様以上～（２名様で約２０分）：最大100名（所要時間50分）
	ソーセージ作り（お手軽教室／通年可能）	お一人様	\1,000	５名様以上～：最大150名（所要時間90分）
	ソーセージ作り（本格スモーク教室／通年可能）	お一人様	\1,300	５名様以上～：最大150名（所要時間１50分）

自然体験教室（要予約）	品名	数量	価格（税込み）	備考
	乳しぼり（通年可能）	１グループ	\16,000	最大200名（所要時間60分）：牛の生活時間にあわせますので、基本的に午後１時からです。：準備可能な牛は１頭～２頭です。
	川遊び（可能期間８月～1０月）	１グループ	\15,000	：50匹セット：最大100名（所要時間40分）
	川遊び（可能期間８月～1０月）	１匹	\400	：20匹以上からの受付

　平成19年3月に施設整備を完成した㈱花の海は、現在、役員・正社員18名の指導の元、年齢層も20代から60代までの各世代多くのパートさんが働いています。
　今年度のイチゴ狩りの情報をお届けします。
　現在、イチゴ部では12月からのシーズンに向けて、おいしいイチゴをお届けしようと、一生懸命頑張っております。
　品種は昨年と同様、以下の3品種です。

花の海1番人気の紅ほっぺ	静岡生まれのイチゴで「章姫」と「さちのか」を交配してできたものです。章姫より大きめで香りが良く、適度の酸味があります。
優しい甘さの章姫	「久能早生」と「女峰」を交配した静岡生まれのイチゴで、果実は長く大粒なのが特徴です。酸味が少なく甘味が高く実も柔らかめです。個人育種家の開発品種です。
ジューシーな味わいのアスカルビー	奈良の赤い宝石と呼ばれるイチゴです。「アスカウエイブ」に「女峰」を交配してできました。果実が大きく果汁が多いのが特徴。

　今年も花の海ならではの・時間無制限・食べ放題の企画となっております。
　今年は異常な夏の暑さや突然の大雨でした。冬の天候が気になるところですが、苗は順調に生育しています。皆様のご来場をお待ちしております。
　また、11月22日は〔いい夫婦の日〕でバラの花を贈る日と言われています。
　花の海の鉢バラ施設で育った鉢バラが、多くのご夫婦やカップルに幸せがやってきますよう、交流施設でお待ちしております。
　他にも、パンジー・ビオラ・ガーデンシクラメン・葉ボタンなどの花苗で自分流寄せ植えや、ブロッコリー・白菜・キャベツなどで野菜作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。
　イベントも予定しております。是非ご来場ください。

◆イベント日時：11月20日（土）、21日（日）
◆イベント内容：★花の寄せ植え（ボールプランターの寄せ植え作り・バラの“ダズンローズ”作り）
◆お問い合わせ先：㈱花の海　TEL0836-79-0092（代表）

船方農場グループ
〒759－1513
山口県阿武郡阿東町徳佐下1450－39
お問い合わせ先
　　：TEL083－957－0710
　　：TFAX083－957－0719
http://www.funakata.co.jp/

◆船方農場への交通アクセス◆
　JR徳佐駅より
　　・徒歩30分
　　・タクシー6分
　中国自動車道
　　・小郡ICよりＲ9経由60分
　　・鹿野ICよりＲ315経由45分