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船方農場
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72号
目次
 ◆  農場案内
 ◆  (株)花の海情報
 ◆  食の安全・・・“牛乳”
 ◆  グリーンセミナーのご案内
 ◆  売店からのご案内
 ◆  交通アクセス

◇船方総合農場 園芸部だより

 朝夕は冷え込み山の木々もちらほらと色づき始める頃、船方農場の園芸部では、シクラメンの出荷が始まりました。
 船方農場のお花と言えば、まずシクラメンを思い浮かべる方が多いと思いますが、園芸部ではシクラメンの他、1年を通して多くのお花を栽培しています。しかし、園芸部のハウスは少し離れている為、存在をあまり知られていないのでは?なんて思っているこの頃です。
 初々しい新入社員が入ってくる春が園芸部は最も忙しい時期です。暖かくなり、花壇も賑やかになる春にはペチュニアや日々草、ダリアなどの苗物の出荷に加え、水稲稚苗も育苗します。春の忙しさを極める物はカーネーション!母の日に合わせて花を咲かせ、出荷。世間では楽しいGW、園芸部は猫の手も借りたい繁忙期です。カーネーションの出荷を終え、梅雨時期はシクラメンを鉢に植え替える作業です。
 又、早春に出荷する鉢花の挿し芽もこの時期に行います。ハウス内ではベコニア類が咲き誇り、シクラメンの植え替えが終わる頃には暑い夏がそこまでやってきています。
 夏には、ハウス用のトマト苗の栽培、パンジー・葉ボタンなどの種まき、ポット植え等の作業。ハウスの中は40℃を越すことも多く、暑い時期は何をしていたのか良く覚えていないくらいです。
 秋になるとパンジーなどの出荷が始まり、涼しくなるとシクラメンがグッと生長し出荷の準備を始めます。この時期は春と違いゆるく長〜く忙しくなります。秋の日暮れはつるべ落としと言われるくらい、本当に夕方は暗くなるのが早いんです。暗くなる前に作業を終えたいのですが、なかなか…。
 冬にはシクラメンの出荷(年内)、年明けから出荷するマーガレットやサイネリアの栽培、1年の仕事納めはカーネーションの鉢植えになります。
 園芸部では沢山のお花を栽培するため、季節に応じた作業を行っております。主役はあくまでも栽培している作物なので、、その生長段階に合わせて作業を進めて行くことは大変ですが、やり甲斐やうまくいった時の達成感はあります。まだまだ勉強中ですが、、皆様のお手元により良い物をお届けできるように日々精進しています。
 船方農場にお越しの際は、少し歩いて園芸部のお花を見にいらして下さい。 

   
◇バラソフトクリーム誕生
鰍ンるくたうん 三戸 正典


 季節限定バラのソフトクリーム。
 船方農場の牛乳と生クリームをふんだんに使用し、それにバラのセレブな香りを加え、バラとミルクの香りのハーモニーが楽しめる、リッチな優しいピンク色のバラのソフトクリームを10、11月限定で販売しています。
 なぜ『バラのソフトクリーム』か?というと、潟Oリーンヒル・アトーでは春には300種類のバラが、晩秋にかけては四季咲きのバラが咲き乱れます。またグループ会社の渇ヤの海ではポットローズの生産に力を入れていて、ガラスハウス一面のポットローズには圧巻です。それに合わせて何かバラに関連する商品があればおもしろいのではないかという声から『バラのソフトクリーム』は産まれました。
 バラを見ながら、またはバラを見た後には是非、バラのソフトクリームで癒されて下さい。きっとあなたの心までもバラ色に変えてくれるでしょう。


◇グランドゴルフ場のお知らせ


 “グラウンド・ゴルフはゴルフをアレンジしたスポーツとして、昭和57年に鳥取県泊村で誕生したスポーツです。いつでも、だれでも、どこでも、できることから、広く全国に普及し、子供から高齢者まで幅広く愛され、全国の愛好者に親しまれています。”
 広大な敷地のある農場内に、グランドゴルフ場の整備をしました。
ハーフコースですが、ご家族や会社のリクレーションや子供会・自治会のイベント等にご利用下さい。

詳しいお問い合わせ先&お申し込み先
潟Oリーンヒル・アトー TEL083-957-0808


◇ローズガーデンだより


 ローズガーデンでは秋咲きのバラが色濃くご来場者の目を楽しませています。
 バラ園主談「今年5月24日〜2週間、初めての“バラフェアー”を開催し、遠くからもバラ愛好家の方々がご来場下さいました。叱咤激励を受けながら、日々研鑽をし、また、殊の外の今夏の暑さにバラが弱るかと心配をしましたが、丈夫に育っており、秋咲きのバラを楽しむことが出来ました。300種類のバラを管理するためにバラの手引き書がはなせません。バラとハーブのコラボレーションを楽しんで頂くべくバラの立ち姿、ハーブの広がりなどを考慮しガーデン作りにいそしむ毎日です。昨年より今年、一年一年良くなったね。と言って頂けるようなバラ園にしていきたいです。是非、お立ち寄り下さいませ。」


花の海情報2
「花の海」のイチゴ狩りは、今年の12月で4回目を迎えます。
 たくさんのお客様に来ていただけるように入園料を昨シーズンよりかなり安く設定いたしました。
 花の海で栽培している品種は5品種あります。
 昨シーズン同様一番人気の紅ほっぺを始め、二番人気の章姫、アスカルビー、幸の香、さがほのかです。それぞれ特徴はありますが、味覚や形、大きさなどを食べながらご家族、友達、カップルなどでわいわいにぎやかに楽しんでみてはいかがでしょうか。イチゴ狩りは、ハウス内でできるので、雨の心配もなくできます。

天気が良い日ですと、ハウス内が暖かくなりますので、脱ぎやすい服装がおすすめです。また立ったままでイチゴ狩りができるので非常に楽だと思われます。またハウスはものすごく広く、1つのハウスの広さが4,225平方メートルおよそサッカー場1面分の広さです。
 初めて来られるお客様は、入り口に入った瞬間びっくりされます。お客様の言葉は異口同音に、「屈まなくていいのね」、「広くてきれいね」、「これは水耕栽培?」という声を聞きます。こういった声を聞くとまだまだ宣伝不足だなと言うことを痛感させられます。
 我々スタッフ一同は、おいしいイチゴをつくるのは当然として、より多くのお客様に来て楽しんでいただけるように努力しています。また花の海の売店などでは、パックイチゴの販売およびイチゴ関連商品、花苗、野菜苗、ポットローズなども販売しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。


 ここ数年、産地や賞味期限の改ざんなどの偽装表示、BSEや鳥インフルエンザ、中国でのメラミン入りの牛乳を使用した粉ミルクを飲んだ事による人体への被害など、日常における『食の安全・安心』が揺らぎ、食に関する不安が高まってきています。
 『船方農場の牛乳』はここの牧草を食べ育った牛のお乳を搾り、新鮮なその日のうちに加工し、翌日販売しています。加工場では毎日、1本1本複数の人の目で見て確認し製造し、販売の方では乳配車の温度管理、牛乳BOX中の保冷剤の数など製造から販売まで衛生管理には細心の注意を払っております。
 70℃20分の低温殺菌法で、製造効率は悪いですが、何より牛乳本来の風味と栄養を損なわないという点にこだわり、新鮮な搾りたての生乳を使用するからこそできる製法なので安心してお飲み頂けます。
 『食』に関する問題が起こる度に『船方さんの商品は安心できるからいい』とお客様からあたたかい言葉を頂きます。自ら生産したものを自ら加工し、販売するという顔の見えるシステムがあり、実際にお客様に足を運んで来て頂き、見て遊んで色々体験してもらう事で、信頼を築き上げる事ができた『証』だと思います。
 牛乳のみならず、乳製品、肉製品、米など今以上に安全に安心してご賞味頂ける様努力して参ります。


手作り教室(要予約) 品 名 数 量 価 格(税込み) 備 考
シャーベットづくり(通年可能) お一人様/TD> \400 :5名様以上〜(5名様で約10分)
:最大100名(所要時間120分)
バターづくり(通年可能 お一人様/TD> \500 :2名様以上〜(2名様で約20分):最大100名(所要時間50分)
ソーセージ作り(お手軽教室/通年可能) お一人様 \1,000 5名様以上〜:最大150名(所要時間90分)
ソーセージ作り(本格スモーク教室/通年可能) お一人様 \1,300 5名様以上〜:最大150名(所要時間150分)
自然体験教室(要予約) 品 名 数 量 価 格(税込み) 備 考
乳しぼり(通年可能) 1グループ \16,000 最大200名(所要時間60分)
:牛の生活時間にあわせますので、
基本的に午後1時からです。
:準備可能な牛は1頭〜2頭です。
川遊び(可能期間8月〜10月) 1グループ \15,000 :50匹セット:最大100名(所要時間40分)
1匹 \400 :20匹以上からの受付


花の海情報2
 平素は売店のご利用ありがとうございます。
 この度、売店では季節限定でバラのソフトクリームを新発売!
 ミルクとバラの風味がマッチした爽やかな味のソフトクリームです。
 その他には、船方農場産の米粉や地元産のそば粉を販売しております。米粉はパンや菓子類、お料理のとろみ付けやスープなどと用途が多彩です。作り手の見える米粉やそば粉を是非ご利用下さい。
 また、売店では、お中元やお歳暮、季節のギフト商品のセット物の考案やパンフレット作り、ご注文を頂いた商品の包装・発送などの仕事も行っております。精肉・肉製品・乳製品・アイスクリーム等の商品の中からお客様のそれぞれのシーンに添った商品設定を考え、ご提案をさせて頂いております。今年も御歳暮の季節を迎え、船方農場の“顔”の見えるセット作りに取り組んでおります。是非ご利用頂ければと思います。
 これからも様々なニーズにお応え出来る様に、船方農場の窓口として日々努力をモットーに頑張りますのでご支援の程よろしくお願いします。

皆様の街までおじゃましています

「週1回・1本からお届けしています」

日曜日を除いた毎日、コースを決めてお客様の元へ牛乳の宅配にいっております。
コース担当者からの熱いメッセージ!!


《貴方の街へ、私がおじゃましています。藤村信太郎》

 営業部の藤村信太郎と申します。私の配達地域は山陽小野田市・山口市・光市です。何を書こうかと考えましたが、私のお薦め商品をお知らせします。
 一押しはお米とシクラメンです。
 まず、お米ですが、船方農場産コシヒカリは炊きたては勿論ですが、さめても美味しいです。農場に来られてバーベキューを食べられたお客様・契約米のお客様はお米を褒めて下さいます。まだの方はお試しサイズの2K袋がございますので是非一度ご利用頂ければと思います。純度100%のコシヒカリです。
 次にシクラメン。ご存じの方も多いかと思いますが、拒D方総合農場のスタートは施設園芸のシクラメンです。シクラメンの栽培ノウハウには歴史があります。当時から受け継がれる栽培方法と新しい栽培法でしっかりとした立派なシクラメンを生産し続けています。ご来場の折りには、是非、ガラスハウスを見学して下さい。圧巻しちゃいますよ。シクラメンも牛乳宅配便でご注文を受け付けますので、お気軽にお声をかけて下さい。
 まだまだ船方農場には魅力ある商品が沢山あります。宅配時には何なりとお尋ね下さい。
 私たちはお客様の「楽しかった。」「美味しかった。」のお声が何よりの励みになり、エネルギーになります。

イベント情報
11月16日 船方農場祭りを開催

イベントの内容とスケジュール
11:00 仔牛体重あてクイズ 参加料 無料
12:00 新米つかみ取り 参加料 200円
13:00 乳搾り 参加料 無料
13:30 花つりゲーム 参加料 無料
14:30 お楽しみフィナーレ 参加料 無料

☆雨天の場合イベント内容に変更が生じます。あらかじめご了承下さい。
問い合わせ先:TEL083-957-0369 鰍ンるくたうん

船方農場グループ
〒759−1513
山口県阿武郡阿東町徳佐下1450−39
お問い合わせ先
  :TEL083−957−0710
  :TFAX083−957−0719
http://www.funakata.co.jp/




◆船方農場への交通アクセス◆
 JR徳佐駅より
  ・徒歩30分
  ・タクシー6分
 中国自動車道
  ・小郡ICよりR9経由60分
  ・鹿野ICよりR315経由45分



メール。お問い合わせはこちらまで   所在地:〒759-1513 山口県山口市阿東徳佐下11450-39 電話083-957-0369(代表) FAX083-957-0719
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