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船方農場
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71号
目次
 ◆  第16回原っぱ祭り
 ◆  船方農場ざつーザツー雑学
 ◆  (株)みるくたうん 優良企業表彰を受ける。
 ◆  農場案内
 ◆  グリーンセミナーのご案内
 ◆  皆様の街までおじゃましていま〜す。
 ◆  交通アクセス

ガラスハウス  目に青葉の季節、ゴールデンウィーク終盤の5月3.4.5日に第16回原っぱ祭りを開催。
 原っぱ祭りもゴールデンウィークイベントとして定着してきた様に思います。3日、4日の晴天に後押しされ、3日間で約5,000人の方のご来場がありました。5日はマラソンの途中に雨に会いましたが、午後には雨も上がり乳搾り、花つりゲームにとご参加下さいました。
 ご来場者地区割合は、県内85.6%、県外(広島・福岡・島根他)14.4%でした。
開催イベント内容(5月3日・4日・5日)
11:00 仔牛の体重当てクイズ
13:00 乳搾り
14:00 花つりゲーム
終日 スケッチ大会

 5月5日、子供の日スペシャル、草地一周ちびっ子マラソンはエントリー受付と同時に定員の60名に達し締め切りとなりました。開催途中からの雨にも負けず、リタイアする子もなく、最後の一人がゴールインするまで声援を送ってくれた子、遅かった子に併走してくれた先輩、いろんなドラマのあったちびっ子マラソンでした。

   
草地一周ちびっ子マラソン大会、順位表《1位〜5位》
低学年の部(1.4km) 高学年の部(1.7km)
順位 氏名(敬称略) タイム 学年 氏名敬称略 タイム 学年
1位 南明 祐斗 5分 9秒67 3年生 永見 俊治 5分59秒 6年生
2位 光本 昴平 5分29秒91 3年生 河野  覚   6年生
3位 小池 太朗 5分58秒33 3年生 富田 就斗   6年生
4位 森広すず音 6分03秒32 2年生 吉富 恭平   5年生
5位 富田 悠斗 6分03秒66 1年生 三原こうたろう   5年生
 
 今年のスケッチ大会の参加者総数は247名、今回、みるくたうん賞の該当はございません。
下記は入賞者の一覧です。1年間加工場の通路に展示しております。ご来場の折りには是非、ご覧下さい。
賞名 氏名(敬称略) 学年 住所 賞名 氏名敬称略 学年 住所
会長賞 藤本 美優 3年生 玖珂郡 佳作 吉本 侑生 4さい 防府市
金賞 今井 悠介 1年生 宇部市 佳作 荒瀬 百花 1年生 下松市
銀賞 吉本 芽生 5さい 防府市 佳作 清  華笑 4年生 周南市
銅賞 藤本 都和 4年生 玖珂郡 佳作 中村 祐亮 5年生 山口市
船方農場賞 広瀬 彩音 4年生 山口市 佳作 宅野 清夏 5年生 益田市
グリーンヒルアトー賞 福江  凛 6年生 山口市 佳作 松野ほの佳 6年生 下関市
 


花の海情報1

 今回はチーズについて、(株)みるくたうんのチーズ製造の牧野さんに船方農場のチーズづくりについてレポートしてもらいました。
  チーズは最も優れた栄養食品です。主な成分はタンパク質と脂肪ですが、チーズのタンパク質は必須アミノ酸をバランス良く含んだ、非常に良質なもので、脂肪も食物として摂取する脂肪の中で最も消化吸収に優れており、太る原因にはなりにくい物となっています。
 (株)みるくたうんのチーズは、船方農場の生乳100%使用しており、種類別ではナチュラルチーズの分類です。お客様の冷蔵庫保存中にも乳酸菌は活動し、熟成を進めております。
 現在、常時お買い求め頂けるチーズは、カマンベールチーズとゴーダチーズです。カマンベールチーズには完熟シールをはっており、記入し、日付前後が全体的に柔らかくなる目安となっています。
 そのままで、また、電子レンジでとかしてフォンデュ風に、カマンベールとリンゴジャムを春巻きの皮で包み、揚げても結構いけます。
 ゴーダチーズは癖が無く、食べやすくなっており、そのままや野菜と一緒にサンドイッチにしたり、ハンバーグの中にいれたり、ベーコンで巻いてカツにしても美味しいです。また、ご飯との相性がよいのできざんだチーズをご飯にまぜ(青じそ・梅を入れても良し)焼きおにぎりにしてみたり、炊き込みご飯にチーズを混ぜて食して見て下さい。私たちは、安心・安全を第一に味の探求を続けて参ります。今後とも(株)みるくたうんのチーズをよろしくお願いします。

商品名
船方農場カマンベールチーズ
船方農場ゴーダチーズ
特徴
(ポイント)
「原材料は生乳と塩のみ」で製造、保存料等は不使用。熟成が進むにつれ、濃厚かつクリーミーになる。

「原材料は生乳と塩のみ」で製造、保存料等は不使用。熟成が早いとさっぱりとした味。

保存方法 冷蔵庫 冷蔵庫
消費期限 製造日から4週間 製造日から半年
食べ方 スライスして生食 スライスして生食・パンにのせてオーブンで焼くもOK
その他 そのままでも美味しいのですが、輪切り(面をとる)にしてレンジでチン、アツアツのカマンベールにちぎったパンをつけても美味しい。ひとりフォンデューが出来ます。 固くなったチーズは、おろし金でおろして粉にし、シチューやカレーは勿論、餃子の具のかくし味や、スパゲッティー・ロールキャベツと用途はいろいろ。

花の海情報2

食肉製品製造業において優良企業表彰を受けました。

 

過日、6月17日(株)みるくたうん肉加工品部は、食品衛生の重要性を深く認識し率先して営業施設の改善と食品の衛生的な取り組みが認められ、県知事表彰を受けました。
←担当の井上課長談「表彰に恥じないよう日々修練します。」賞状と盾です。


  バラのそばで、フレーバーティーを片手に24ha牧草地の緑の広がりを眺めていると、自然を独り占めした気
分になります。
 2年間かけて育てたバラも300種類を超え、5月24日から6月8日まで「バラフェア」を開催したところ、思いもかけず多くの方に、また遠くから来て頂きました。
 「ワァーすてき!!」「これからが楽しみょ、頑張ってね」と暖かい声も沢山かけて頂きました。
 バラが一息つくなか、今はいろいろなハーブ、なかでもセージ類が咲き乱れております。ハーブも約200種類を数えるようになりました。
 8月末あたりからはブドウ、晩秋にかけては四季咲きのバラが再び美しく咲いてくれる事でしょう。
 船方農場の牧草地の一角のバラ園で四季折々の風景を楽しみながら、ここが皆様の心のオアシスとなれるよう愛情をもって花々を育て充実させたいと夢をふくらませております。
 お友達やご家族でおいでくださることを心よりお待ちしております。


手作り教室(要予約) 品 名 数 量 価 格(税込み) 備 考
シャーベットづくり(通年可能) お一人様/TD> \400 :5名様以上〜(5名様で約10分)
:最大100名(所要時間120分)
バターづくり(通年可能 お一人様/TD> \500 :2名様以上〜(2名様で約20分):最大100名(所要時間50分)
ソーセージ作り(お手軽教室/通年可能) お一人様 \1,000 5名様以上〜:最大150名(所要時間90分)
ソーセージ作り(本格スモーク教室/通年可能) お一人様 \1,300 5名様以上〜:最大150名(所要時間150分)
自然体験教室(要予約) 品 名 数 量 価 格(税込み) 備 考
乳しぼり(通年可能) 1グループ \16,000 最大200名(所要時間60分)
:牛の生活時間にあわせますので、
基本的に午後1時からです。
:準備可能な牛は1頭〜2頭です。
川遊び(可能期間8月〜10月) 1グループ \15,000 :50匹セット:最大100名(所要時間40分)
1匹 \400 :20匹以上からの受付


皆様の街までおじゃましています

「週1回・1本からお届けしています」

日曜日を除いた毎日、コースを決めてお客様の元へ牛乳の宅配にいっております。
今回は曜日別担当者の宅配コース一覧をお知らせします。
10名の社員が皆様のお近くにおじゃましております。
お友達やご親戚の方、お知り合いのご紹介を頂ければ幸甚に存じます。
  月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
藤 村 小野田 山口 小野田 宇部 拡販
西 村 長門 長門 長門 長門 長門 拡販
西 川 宇部 徳山 宇部 宇部 徳山 拡販
岡 田 町内 山口 防府 町内 山口 徳山
吉 富 防府 徳山 防府 拡販
小 原 津和野 徳山 小郡 下松 山口 拡販
末 冨 小郡 徳山 拡販
重 政 徳山 防府 益田 小郡 美東
有 竹 益田 田万川 拡販 拡販 田万川 拡販
坂 本 山口 中継 徳山 益田 内勤業務 内勤業務
船方農場、楽しさいっぱい!! (^o^)
“キャンドルナイト&アコースティックな星空ライブ”in船方

 日時;7月5日(土曜日)
 場所;船方農場内/グリーンヒル・アトー
 お問い合わせ先;083-957-0808 潟Oリーンヒル・アトー
 入場料金;無料 ライブはミュージシャン 源の助さん。
ホルンフェスティバル
 日時;8月24日(日曜日)
 場所;船方農場内
 お問い合わせ先;083-957-0369 鰍ンるくたうん
 入場料金;無料 山口ホルン倶楽部の方々によるアルペンホルンの演奏他
農場アンケートを実施
 偶数月を締め切りに牛乳に関する事や、お米に関する事などのアンケートを実施、
 締め切り後、抽選で船方農場の商品をプレゼント!
ウォークラリークイズを実施(隔月による)
 10問の農場クイズに全問正解の方、ヨーグルトをプレゼント!

船方農場グループ
〒759−1513
山口県阿武郡阿東町徳佐下1450−39
お問い合わせ先
  :TEL083−957−0710
  :TFAX083−957−0719
http://www.funakata.co.jp/




◆船方農場への交通アクセス◆
 JR徳佐駅より
  ・徒歩30分
  ・タクシー6分
 中国自動車道
  ・小郡ICよりR9経由60分
  ・鹿野ICよりR315経由45分



メール。お問い合わせはこちらまで   所在地:〒759-1513 山口県山口市阿東徳佐下11450-39 電話083-957-0369(代表) FAX083-957-0719
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