GOOD MILK, GOOD MIND.
私たちは、環境保護と動物福祉に重視した持続可能な農業を推進しています。その一環として、里山放牧を導入しています。周囲の自然環境と調和を図り、地域の生態系と景観を保全しながら、健康的で高品質な乳製品を生産することを目指しています。
また広大な牧場で牛を放し飼う従来の粗放牧ではなく、集約放牧に挑戦しています。牧場を区画分けして牛を移動させ、草の過度な食べ尽くしや踏み荒らしを避けるために、区画ごとに牧草地の休養期間を設けています。こうすることで地力が回復し、土壌の健康的な状態が維持され、持続可能性を高めることができます。
「“GOOD MIL＝良い牛乳”とは何か」と問い続けながら、私たち船方農場は、乳牛が健やかで幸せな状態で過ごせることを大切にしてきました。里山の自然のなかで放牧された牛たちは、安心・安全な草、自給の稲やデントコーンを食べ、抗生物質やホルモン剤を使用しなくても健康に育ちます。また敷地内を自由に駆け回り、太陽の光を浴びることで運動不足を防ぎ、牛舎の狭い空間に閉じ込められるストレスも軽減されます。こうした環境で、牛たちが心身共にのびのびと暮らすことが、“良い牛乳”良い牛乳の源です。
「“GOOD MILK＝良い牛乳”とは何か」と問い続けながら､私たち船方農場は､乳牛が健やかで幸せに過ごせる環境を大切にしてきました。里山の自然のなかで放牧された牛たちは､四季折々に変化する草を食みながら､広々とした牧草地でゆったりと過ごしています。
自由に歩き回り､時には駆け出し､仲間同士で寄り添いながら暮らすことで､のびのびとした姿を私たちに見せてくれます。十分な運動と日光浴は､健康を維持するだけでなく､心の安定にもつながり､こうした環境のなかで､牛たちが心身ともに健やかに育つことこそが､“良い牛乳”の源です。
広大な牧場で牛を放し飼いにする従来の粗放牧ではなく､集約放牧に取り組んでいます。放牧地を細かく区画し､牛を順に移動させることで､草の過度な食べ尽くしや踏み荒らしを防ぎ､区画ごとに牧草地の休養期間を設けています。これにより地力が回復し､土壌の健康的な状態が維持され､持続可能な放牧が可能になります。
